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Wir suchen Verstärkung für die Weinlese 2024!
Und bieten deshalb einen Praktikumsplatz von Ende August bis Mitte Oktober 2025 mit der Möglichkeit, sich als Teil unseres gut eingespielten Teams ordentlich auszupowern.
Die Tätigkeiten:
- alles was mit der Traubenübernahme zu tun hat
- Reinigung von Gärgebinden und Presse
- Traubenselektion
- Mitarbeit im Weingarten
Unsere Anforderungen sind:
- hohe Belastbarkeit
- Flexibilität
- Begeisterung für Blaufränkisch
- Begeisterung für low intervention Weine
Unser Angebot:
- eingespieltes Team
- abwechslungsreiche Arbeit
- gemeinsames Verkosten
- bei Bedarf Übernachtungsmöglichkeit
Die Trauben, die verarbeitet werden, stammen aus bio-selbst bewirtschafteten Weingärten rund um den Ort Jois im Weinbaugebiet Leithaberg (Burgenland).
Im Keller setzen wir auf minimalen Einsatz von Technik. Spontangärung in verschiedensten Gebinden aus Beton, Ton, Stahl und Holz steht im Vordergrund.
Es wird mit unterschiedlichen Methoden von Maischestandzeit und Maischegärung gearbeitet und manches, damit es prickelt, auch in Flaschen vergoren. Das und eine große Auswahl an Rebsorten (Blaufränkisch, Chardonnay, Neuburger, Grüner Veltliner, Welschriesling, Traminer, Mustkat u.a.) machen das Arbeiten im Keller sehr aufregend und spannend.
Freuen uns auf Deine Bewerbung!
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.