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Wir suchen für sofort oder ab 1.9 bis Ende Oktober evtl. länger einen Praktikanten bei ordentlicher Entlohnung.
Unser Weingut:
Rheinhessen, 10 Hektar, bestens technisch ausgestattet, neu übernommen (August 2018).
Auf Muschelkalk gewachsene, traditionelle, deutsche Rebsorten plus Exoten werden « state of the art » für den Mainstreammarkt produziert werden. Dazu kommen neue und alte Trends (Maischegärung WW, Spontangärung, Süsswein, evtl. macération carbonique, Sektgrundwein, Pet-Nat, …). Die technische Bandbreite der Vinifizierung wird gross sein.
Der Praktikant hat in unserem Weingut die Möglichkeit einen eigenen Wein (Kleinmenge) nach seinen Vorstellungen auszubauen.
On a nice limestone terroir we are growing typical German grape varieties (Riesling, Pinot Blanc/Gris/Noir, plus other local, partly very aromatic whites and 3 other local reds). The technical equipment of the vinery is excellent, and will allow us to do a wide variety of wine-styles in the state of the art - which we are definitely intending to do in our first harvest – we took over 01/08/2018! I guess that the internship could be also part of an academic (university, DNO or others) educational system. The intern will be able to make his own wine in a small quantity.
Languages: English, Français, Deutsch.
Firmenbeschreibung
Wir sind ein qualitätsbezogenes traditionsreiches, kleines Weingut mit Weinbau seit 1579. 2000 wurde das neue Anwesen inmitten der Weinberge an der besten Jugenheimer Einzellage Goldberg gebaut.
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