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2. Kellermeister (m/w/d) - Technische Fachkraft für die Produktion


vor 83 Tagen veröffentlicht 
(c) weinjobs.com
Mit über 190 Jahren Deutschlands älteste Sektkellerei zu sein, ist keine Errungenschaft, sondern eine Verpflichtung – nämlich den Unterschied deutlich zu machen, den die Erfahrung von fast zwei Jahrhunderten mit sich bringt. Wer so lange Sekt herstellt wie KESSLER, hat vor allem gelernt, dass es für Qualität keinen Kompromiss und schon gar keinen Ersatz gibt.
Diesen Anspruch stellen wir auch an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie sind der Garant, dass wir gemeinsam unser Unternehmen innovativ weiterentwickeln können.

Für unser mittelständisches Unternehmen suchen wir schnellstmöglich eine/n

2. Kellermeister (m/w/d)
(Technische Fachkraft für die Produktion)

Sie sind in dieser verantwortungsvollen Position für die Sicherstellung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsstandards und die Anlagenverfügbarkeit, inklusive Instandhaltung im Bereich Keller und Vinifikation zuständig. Mit Ihrer Expertise und ausgeprägten Hands-on-Mentalität entlasten und unterstützen Sie die Betriebsleitung und stellen die Einhaltung aller Regularien sicher.

Ihre Aufgaben bei uns
• Durchführung und Dokumentation von technischen und sensorischen Analysen im Behandlungsprozess, Stichprobenmanagement in Zusammenarbeit mit dem Qualitätsbeauftragten und den zwischengeschalteten Laboren
• Eingangskontrolle für Grundweine, Hefen, Schönungsmittel, Korken, Flaschen und sonstiger Materialien und Stoffe im Herstellungsprozess
• Festlegen, Vorbereitung zur Behandlung der Assemblage, Tirage und Dosage
• Koordination der Prozesse der Kellerwirtschaft, insbesondere im Bereich der Grundweine und deren Behandlung in enger Zusammenarbeit mit dem 1. Kellermeister
• Aushilfe und Mitarbeit bei Engpässen im gesamten Fertigungsprozess
• Umsetzung und Überwachung von Sicherheits- und Hygienevorschriften im Rahmen des IFS
• Mitglied des „Sensorischen KESSLER Ausschusses“
• Stellvertretung des Kellermeisters

Ihr Profil
• Erfolgreiches Studium und/oder Ausbildung mit Fachrichtung Weinbau/Önologie/Kellertechnik
• Gewünscht, aber kein Muss: Ausbildereinungsprüfung
• Berufserfahrung im Bereich Kellerwirtschaft in einem Betrieb mittlerer Größe
• Gute sensorische und analytische Fähigkeiten sowie ein fundiertes Qualitätsverständnis
• Erfahrung mit Kassensystemen, ERP, gute MS-Office-Kenntnisse
• Hohe Affinität zu Premium-Getränken und Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute sensorische Fähigkeiten
• Hohe Teamorientierung, Organisationstalent und Flexibilität

Wir bieten Ihnen in einer guten Arbeitsatmosphäre
• interessante und verantwortungsvollen Aufgaben mit Weiterwicklungsmöglichkeiten
• eine den Anforderungen entsprechende Vergütung und weitere Benefits
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• regelmäßige Fort- und Weiterbildung

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an Christopher Baur, KESSLER Sekt GmbH & Co. KG, Georg-Christian-von-Kessler-Platz 12-16, 73728 Esslingen am Neckar oder per E-Mail an bewerbung@kessler-sekt.de

Firma
Kessler Sekt GmbH & Co. KG

Firmenbeschreibung
Mit über 190 Jahren Deutschlands älteste Sektkellerei zu sein, ist keine Errungenschaft, sondern eine Verpflichtung – nämlich den Unterschied deutlich zu machen, den die Erfahrung von fast zwei Jahrhunderten mit sich bringt. Wer so lange Sekt herstellt wie KESSLER, hat vor allem gelernt, dass es für Qualität keinen Kompromiss und schon gar keinen Ersatz gibt. Diesen Anspruch stellen wir auch an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie sind der Garant, dass wir gemeinsam unser Unternehmen innovativ weiterentwickeln können. (c) weinjobs.com

Firmen Webseite

Region
Württemberg, DeutschlandGeorg Christian von Kessler Platz 12-16Esslingen am NeckarDE73728


Kategorie
Kellerei

Job Typ
Vollzeit

Brutto-Monatsgehalt
[n/a]


zu besetzen ab
ab sofort


Veröffentlicht
03.04.2019 2019-04-03 2019-08-23 0


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Trauben


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