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Ausbildung zum Winzer / Weinbautechniker (m/w/d)


vor 2 Tagen veröffentlicht 
(c) weinjobs.com
Durch die Aufnahme des “Stargarder Landes” in das Verzeichnis der Weinanbaugebiete 2004 erhielt der Standort Rattey die offizielle Legitimation für den Weinbau.

Seit 2019 gehört Schloß Rattey zur Naturmanufaktur Inselmühle Usedom GmbH und ist mit seinen mittlerweile 12 ha Anbaufläche das größte norddeutsche Weingut - derzeit bestockt mit den weißen Rebsorten Phoenix, Solaris und Johanniter sowie den roten Regent, Rondo und Cabernet Cortis.

Im Mai 2020 haben wir den Weinbau in Rattey ausgeweitet und auf einem 7ha großen Versuchsfeld 35.000 neue Rebstöcke gepflanzt. 12 Rebsorten werden unter norddeutschen Bedingungen getestet. 2022 planen wir die erste Lese der Neuanlagen.

Ausbildungsinhalte

Weinbauer erstellen und pflegen Rebanlagen, ernten Trauben und bauen Traubensaft zu Wein aus, beurteilen Weinqualität, beraten Kunden und verkaufen Wein.

Bei uns erlernen Sie schwerpunktmäßig
• Bewässerungs-, Maschinen- und Gerätetechnik
• Pflanzenschutz mit Schädlingskontrolle
• Traubenverarbeitung
• Weinbereitung und Weinabfüllung
• Weinsensorik und Weinvermarktung
• Mitwirken bei allen anfallenden praktischen Tätigkeiten im Weinbau und in der Oenologie
Anforderungen:
• Mindestens einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
• gerne handwerklich tätig
• sorgfältig technisches Verständnis.
• zuverlässig und teamfähig
• Begeisterungsfähig, Eigeninitiative und Engagement.

Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 3 Jahre und der praktische Teil der Ausbildung findet im Weinanbaugebiet um Schloß Rattey in Schönbeck statt.

Wir bieten einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz in einer kollegialen Arbeitsatmosphäre sowie gute Entwicklungsmöglichkeiten


Firma
Inselmühle Usedom GmbH / Weingut Schloß Rattey

Firmenbeschreibung
Seit 2019 gehört Schloß Rattey zur Naturmanufaktur Inselmühle Usedom GmbH und ist mit seinen mittlerweile 12 ha Anbaufläche das größte norddeutsche Weingut - derzeit bestockt mit den weißen Rebsorten Phoenix, Solaris und Johanniter sowie den roten Regent, Rondo und Cabernet Cortis. Im Mai 2020 haben wir den Weinbau in Rattey ausgeweitet und auf einem 7ha großen Versuchsfeld 35.000 neue Rebstöcke gepflanzt. 12 Rebsorten werden unter norddeutschen Bedingungen getestet. 2022 planen wir die erste Lese der Neuanlagen. (c) weinjobs.com

Region
Sonst. Region D, DeutschlandRattey 21SchönbeckDE17349


Kategorie
Kellerei

Job Typ
Vollzeit

Brutto-Monatsgehalt
[n/a]


zu besetzen ab
01.08.2021


Veröffentlicht
12.05.2021 2021-05-12 2021-07-13 0


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Trauben

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