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Rotwein ist Ihre Passion, Sie haben Erfahrung in der Vinifizierung, fürchten sich auch nicht vor 100.000er Einheiten und besitzen die nötige Ruhe und Souveränität ein Kellerteam durch die Ernte zu führen und dabei großartige Weine zu produzieren? Dann bieten wir Ihnen die richtige Aufgabe als Produktionsleiter*in für unsere Eichenwald Kellerei in Horitschon im Burgenland.

Das sind Ihre Aufgaben:
• Qualitätsvorgaben und –kontrolle der Traubenproduktion unserer Mitgliedsbetriebe
• Leitung der Vinifizierung, vom Most bis zum abgefüllten Wein:
... o Ernteplanung, Übernahme, Gärkontrolle, Ausbau, Abfüllung
... o Verantwortung der hauseigenen Analysen
• Führen von Verkaufsverhandlungen bei Gebindewein
• Unterstützung bei der Planung unserer neuen Kellerei
• Führen der Aufzeichnungen, Kellerbuch und Chargenkontrolle
• Führung und Organisation der Kellermitarbeiter*innen
• Erfüllung der Sicherheits- und Hygienestandards
• Budgetierung, Einkauf und Abruf von Betriebsmitteln

Das sind die Anforderungen:
• önologische oder getränketechnologische Ausbildung
• mehrere Weinernten in leitender Verantwortung absolviert, insbesondere mit Rotweinbereitung
• sensorische Sicherheit, organoleptische und weinanalytische Erfahrung
• gut ausgeprägtes technisches Verständnis
• Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Staplerschein von Vorteil
• Deutsch- und Englischkenntnisse unabdingbar

Das ist unser Angebot:
• verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einer großen Kellerei des Burgenlandes
• flache Hierarchien mit einem gut eingespielten und motivierten Team
• Anstellung mit einer langfristigen Perspektive
• mindestens EUR 3.900, - brutto/Monat. Ihre Arbeit ist mehr wert? Lassen Sie uns darüber sprechen!
• Gestaltungsmöglichkeit beim Neubau der geplanten Kellerei
• Mobiltelefon und Laptop
• Unterstützung bei Wohnortwechsel

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Fühlen Sie sich durch dieses Jobangebot angesprochen? Sie finden sich in vielen Punkten wieder, sind aber Autodidakt und unsere Anforderungen entsprechen nicht zu 100% ihrem Profil? Trauen Sie sich uns zu kontaktieren!

Senden Sie bitte Ihre Bewerbung mit Angaben zu Ihrer Verfügbarkeit sowie Ihrer Gehaltsvorstellung an Herrn Franz Regner unter karriere@weinjobs.com oder bewerben Sie sich direkt über das Portal und wir freuen uns schon darauf, Sie kennenzulernen.
Höchste Diskretion ist selbstverständlich.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Eichenwald Weine

Firmenbeschreibung

EICHENWALD WEINE Mit Passion und Leidenschaft, aus dem Herzen des Burgenlandes. — Seit 1962.weinjobs (c) weinjobs.com

Firmen Webseite

https://www.eichenwald.at

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

mindestens EUR 3.900, - brutto/Monat

zu besetzen ab

Veröffentlicht

23.06.2022 2022-06-23 2022-09-01 0