(c) weinjobs.com

Für unseren Standort in Salem suchen wir ab sofort eine/n
Önologen (m/w/d)

Wir bieten Ihnen einen attraktiven Arbeitsplatz in einem Unternehmen mit langjähriger Geschichte und zukunftsweisenden Konzepten rund um Weinkultur und erstklassige Weine. In diesem Umfeld agieren Sie eigenverantwortlich in einem schlagkräftigen Team und profitieren von individuellen Entwicklungsmöglichkeiten sowie einem attraktiven Gehaltspaket mit 13 Monatsgehältern und Urlaubsgeld.
Ihre Aufgaben
• Sie sind verantwortlich für den Ausbau und die Abfüllung unserer Weinhaus-Linien inkl. Sondereditionen sowie für die Koordination der Prozesse im Keller
• Gemeinsam im Team stellen Sie die Sicherung und Steigerung der Qualität unserer Weine sicher
• Sie führen unser elektronisches Kellerbuch
• Sie implementieren Zertifizierung (IFS)
• Während der Ernte übernehmen Sie die Gärkontrolle und Steuerung der Gärung
• Sie erstellen Cuvées zur Abfüllung
• Ihnen obliegt die Füllplanung und Etikettenbestellung

Ihr Profil
• Weinbauliches Studium (Önologie / Getränketechnologie) oder eine kellerwirtschaftliche Ausbildung
• Kenntnis der gängigen Kellereitechniken und Methoden der Weinbereitung
• Freude und Interesse an Innovationen und Prozessen innerhalb der Betriebsabläufe
• Teamorientierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Flexibilität
• EDV-Kenntnisse (Excel, Word, PowerPoint)
• Idealerweise Kenntnisse Qualitätsmanagement IFS / HACCP

Ihr Interesse ist geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontakt:
Weingut Markgraf von Baden
Volker Faust
Schloss Salem
88682 Salem
E-Mail: volker.faust@mbweinhaus.de
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Weingut Markgraf von Baden

Firmen Webseite

markgraf-von-baden.de

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

[n/a]

zu besetzen ab

Veröffentlicht

22.05.2023 2023-05-22 2023-07-29 0